记者正在门店还发觉一个细节，门店桌面正在客人未落座就餐时，伙计透露，这是总部新下发的食安尺度，“如许餐具是刚从消毒柜中拿出来的，更卫生。” 有报道显示，9月11日西贝曾颁布发表对外颁布发表后厨，未遭到惩罚。 近期，西贝涨薪、降价一系列动做收到市场好评，此次食物平安公开策略，或进一步夯实西贝口碑好转的根基面。
12月1日，据央广网、中国质量旧事网等多家报道，西贝门店升级食安办法，通过门店电视屏幕曲播后厨。 据西贝门店伙伴引见，风浪发生后，西贝创始人贾国龙正在内部颁布发表“食物平安置顶计谋”，要求全数门店落实阳光厨房。每店6个摄像头对应6个后厨档口间接拍摄后厨出产加工过程，持续公开后厨接管顾客监视。